ΠΡΩΙΝΟ με ΚΕΛΟΓΚΣ

                                                       ΟΧΙ!!ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

                     

Τον 19ο αιώνα αν ήσουν πλούσιος, το πρωινό σου ήταν αυγά. Αν όχι, ήταν “κουρκούτι”. Ο Τζων Κέλογκ και ο αδερφός του 

Will το άλλαξαν αυτό. Ανακάλυψαν τα γνωστά σε όλους Corn Flakes, ένα φτηνό και νόστιμο πρωινό που άνοιξε τον δρόμο για μια καινούργια εποχή στον χώρο της διατροφής.

Και να πως εμπνεύστηκε να φτιάξει τα Corn Flakes.

Ο Dr. Kellogg πίστευε ότι μια απλή δίαιτα, χαμηλή σε ζάχαρη και ενέργεια, θα ασκούσε προληπτική δράση κατά του αυνανισμού των παιδιών. Σαν Αντβεντιστής πίστευε ότι ο αυνανισμός ήταν αυτός που κατέτρωγε την κοινωνία και κατέστρεφε όλα τα καλά του κόσμου αυτού. Στην εποχή του είχε ήταν κοινή παραδοχή ,ότι προκαλούσε σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως: αϋπνία , αδυναμία, εκτεταμένη τριχόπτωση, απώλεια βάρους, αύξηση βάρους, τύφλωση, ναυτία, παράνοια, αρθρίτιδα, καρκίνο, ομοφυλοφιλία και... κομμουνισμό !!!, προλήψεις που ακόμη και σήμερα κυκλοφορούν.
Ανήκε στην αίρεση των Αντβεντιστών,ήταν ιδρυτής αρκετών σωματίων και κινήσεων όπως του ιδρύματος βελτίωσης της φυλής (Race Betterment Foundation), μέρος της μετέπειτα ευγονικής κίνησης. Θερμός υπέρμαχος της περιτομής. Και δεν εννοούμε την περιτομή αμέσως μετά την γέννηση. Οχι!!. Περιτομή σαν τιμωρία όταν ο πιτσιρίκος γινόταν τσακωτός με τον άλλο “πιτσιρίκο” στο χέρι.

"(Η διαδικασία) θα πρέπει να διεξάγεται από χειρούργο χωρίς αναισθητικό, καθώς ο σύντομος πόνος που συνοδεύει την επέμβαση θα έχει “ψυχωφελείς”συνέπειες στο μυαλό, ιδιαίτερα αν συνδεθεί με την ιδέα της τιμωρίας. Στις γυναίκες, ο συντάκτης έχει βρει ότι η εφαρμογή καθαρού φαινικού οξέως (phenol) στην κλειτορίδα σαν μέσο κατευνασμού της “αντικανονικής διέγερσης."
Υποστήριζε ότι η περιτομή θα είχε 100% αποτελεσματικότητα επειδή "ακολούθως της επούλωσης των πληγών, το δέρμα θα κάλυπτε το όργανο σφιχτά, το οποίο θα εμπόδιζε τον αυνανισμό ή θα τον εξάλειφε παντελώς".

Παράλληλα με την περιοριστική δίαιτα, την περιτομή και την θεραπεία με το οξύ, υποστήριζε και το δέσιμο των χεριών του εφήβου, του οποίου τα γεννητικά όργανα τοποθετούνταν σε ειδικές συσκευές που θα έκαμναν την στύση αφόρητα επώδυνη. Επίσης, συμπληρωματικά θα μπορούσε να έχει όφελος η θεραπεία με ηλεκτροσόκ και η πλήρης συρραφή του δέρματος γύρω από την άκρη του πέους. Μια φορά μάλιστα έκανε κλειτοριδεκτομή σε ένα εννιάχρονο κορίτσι.Και να σκεφτεί κανείς οτι ήταν πρωτοπόρος χειρουργος!

Το 1877 δημιούργησε ένα μπισκότο από μείγμα δημητριακών, το οποίο το έτριβε κατόπιν σε κομματάκια.

Στις τροφικές του εφευρέσεις περιλαμβάνεται και το ανάρπαστο σήμερα φυστικοβούτυρο ,υποκατάστατα κρέατος αλλά και μια εκδοχή του καφέ από σιτηρά. Αν και η πλέον επιτυχής εφεύρεσή του ήταν οι νιφάδες δημητριακών, όταν κατέληξε στην ιδέα ότι η δυσπεψία και η τερηδόνα προκαλούνταν από την ανεπαρκή μάσηση.

Οι τρελές πωλήσεις που σημείωναν οι νιφάδες του Κέλογκ τον έκαναν αμέσως σχεδόν έναν πάμπλουτο άνθρωπο, χρηματοδοτώντας ταυτόχρονα την έπαυλη των 20 δωματίων που στέγαζε πια τους αδελφούς Κέλογκ. Και τότε θα ξεσπούσαν οι διαμάχες του τόσο με τον αδελφό του όσο και με τον ηγέτη των Αντβεντιστών

Αφού έχασε στη διαμάχη με τον αδελφό του σαν να μην έφτανε αυτό, παρά τα 20 χρόνια στο τιμόνι του Σανιτάριουμ, το οποίο είχε γίνει πια το δημοφιλέστερο κέντρο ευζωίας της Αμερικής(200.000 αμερικανούς φιλοξένησε), μπήκε στο στόχαστρο του «προφήτη» White (Αντβεντιστής), ο οποίος θεωρούσε ότι ο γιατρός είχε ξεστρατίσει από τον δρόμο του θεού. Κι αυτό γιατί είχε πια στραφεί περισσότερο στην επιστήμη, ψάχνοντας συνεχώς επιστημονικές βάσεις για τις μελέτες του, κάτι που έφερε τη οργή των σκληροπυρηνικών Αντβεντιστών.

Πέθανε στα 91 του από βρογχίτιδα το 1942.